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On cuisine du simple mais du gourmand. On mange, on boit, en pensant à ce qu’on mangera au repas d’après :)
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Recettes de printemps
Bienvenue !
Saumon teriyaki, concombre, mangue, coriandre, aïoli au gochujang
Ricotta fouettée au citron, pois grillés & noisettes
Chèvres panés à la pistache, butternut & pommes
Pizzettes aux petits pois, oignons rouges confits et scamorza
Pappardelles aux fleurs et aux herbes fraîches
Betteraves, oranges & burrata
Raviolis rayés aux épinards, farce ricotta & estragon
Panzanella asperges, croutons, feta & menthe
Salade tomates, riz, pois chiches au cumin, oignons frits, avocat & herbes fraîches
Salade au fenouil rôti à l'orange, roquette, feta, pois chiches, poivrons rôtis & menthe
Boulghour aux herbes, roquette & pistaches
Raviolis à la ricotta & aux blettes
Les Œufs Bénédicte
Le cake au citron parfait
Pizza courgette, feta, menthe & citron confit
Rigatoni, tomates cerises confites et miettes citronnées
Croquettes de cabillaud, sauce tomate & menthe
Tomates, mozzarella, nectarines & basilic
Courgettes au curry vert, amandes grillées & riz sauvage
Crumble fraise/rhubarbe
Riz complet, brocoli et courgettes rôtis, feta & pois chiches
Linguine, sauce poivron rouge rôti & chèvre frais
Salade de fusilli, courgettes crues, amandes & parmesan
Macarons au caramel au beurre salé
Tajine de poulet au citron confit & olives vertes
Shakshuka aux œufs, légèrement pimentée
Mezzanelli, crème au fenouil et aux amandes effilées
Rillettes de thon pour l'apéro
Pâtes aux courgettes jaunes rôties, tomates cerises & basilic
Foccacias en 2 versions
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