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On cuisine du simple mais du gourmand. On mange, on boit, en pensant à ce qu’on mangera au repas d’après :)
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Cavatelli, butternut rôtie, champignons, sauge & noisettes
Carottes rôties, freekeh aux herbes & Salsa Macha
Cookies halva à la pistache, beurre noisette et chocolat
Saumon teriyaki, concombre, mangue, coriandre, aïoli au gochujang
Pannacotta aux mûres sauvages
Croûtons de pita, origan & piment
Pickles de blettes colorées
Ricotta fouettée au citron, pois grillés & noisettes
Gnocchettis au seigle, broccolini, chorizo & citron confit — FAIM!
Coings pochés aux épices, faciles & délicieux
Tarte aux tomates & ricotta fouettée au zaatar — FAIM!
Chèvres panés à la pistache, butternut & pommes
Pizzettes aux petits pois, oignons rouges confits et scamorza
Betteraves, oranges & burrata
Raviolis rayés aux épinards, farce ricotta & estragon
Panzanella asperges, croutons, feta & menthe
Salade tomates, riz, pois chiches au cumin, oignons frits, avocat & herbes fraîches
Boulette d'agneau à la feta et boulgour pilaf aux poivrons
Tacos al pastor et salsa à l’ananas
La Pintade au chou d'Adrienne
Boulghour aux champignons, feta & aneth
Sablés beurrés au thé Earl Grey
Pâtes au lapin, olives noires & pistaches
Soupe végétarienne (ou non) aux lentilles & légumes, rapide et ultra-simple
Pancakes au potimarron, compote et crème fouettée aux épices
Risotto aux aubergines et au citron
Granola croustillant, banane, noix de coco et pépites de chocolat
Salade au fenouil rôti à l'orange, roquette, feta, pois chiches, poivrons rôtis & menthe
Boulghour aux herbes, roquette & pistaches
Bolognaise d'agneau confite